Stefania Grando

Riassunto del contenuto:

• Colture intelligenti per un’agricoltura sostenibile: Stefania Grando introduce il concetto di “colture intelligenti”, colture che apportano benefici non solo agli agricoltori, ma anche all’ambiente e alla salute umana. Queste colture, come il miglio, offrono un potenziale inestimabile per la creazione di filiere alimentari locali sostenibili. Il miglio, in particolare, è adattabile alle condizioni di coltivazione difficili e contribuisce alla diversificazione delle diete.

• Ritorno alla biodiversità e all’economia circolare: Grando sottolinea l’importanza di recuperare la biodiversità agricola e di adottare pratiche di economia circolare. La perdita di biodiversità non è solo un problema ambientale, ma anche sociale ed economico. Un sistema agricolo sostenibile deve basarsi su una varietà di colture adatte ai vari ecosistemi, che garantiscono la resilienza del territorio e delle comunità locali.

• Riscoperta del miglio: Il miglio, un tempo coltivato su larga scala in Italia, è stato progressivamente dimenticato per mancanza di investimenti e interesse da parte delle industrie agricole. Grando sostiene che questa coltura può essere reintrodotta come parte di una strategia di rilocalizzazione dell’agricoltura, migliorando la qualità delle diete e sostenendo i piccoli agricoltori locali. Il miglio, resistente alle condizioni aride, può giocare un ruolo cruciale nel promuovere un’agricoltura più sana e diversificata.

• Riappropriazione dei semi da parte dei contadini: Grando crede fermamente che i contadini debbano riappropriarsi del controllo dei semi, che sono la base per una produzione agricola sostenibile. La perdita di questo controllo, a favore delle multinazionali, ha impoverito le comunità agricole, riducendo la loro autonomia e limitando la biodiversità.

• Benefici delle popolazioni evolutive: Stefania Grando promuove l’uso delle popolazioni evolutive, miscugli di varietà genetiche che si evolvono e si adattano a diversi ambienti. Questi semi permettono una maggiore resistenza ai cambiamenti climatici e riducono la necessità di input chimici, contribuendo alla sostenibilità agricola a lungo termine e migliorando la qualità dei prodotti alimentari.